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ハワイの日本文化

  • 2024年1月26日

ハワイの時を刻む味:オカタ弁当

ハワイ在住の日本人として、私がいつも心引かれるお店がカイムキにあります。その名もオカタ弁当(Okata Bento)。ワイアラエ通り沿いにあるこの小さなお店は、1981年の創業以来、地元の人々に愛され […]

  • 2020年4月1日

ハワイの人気うどん店『Jimbo』が閉店

ホノルル市内、モイリイリ地区のキングストリートにある人気うどん店『Jimbo』が、残念ながら閉店しました。1994年の開店以来、地元住民だけでなく、私たち日本人にも愛されてきたお店でした。 屋号『Ji […]

  • 2019年9月14日

ハワイの醤油

日本食に欠かすことができない醤油は、アメリカでもよく知られている調味料です。英語ではソイソース(soy sauce)といいます。直訳すると「大豆ソース」ですね。 “ショーユ”で通じる ソイソースといえ […]

  • 2019年9月11日

ハワイのフリカケ

ハワイで定着している意外な日本の食べ物のひとつに、ふりかけがあります。日本人の移民が持ち込んだのでしょうか。今ではローカルフードとしてすっかり根付いています。「Furikake」といえば、地元の人はみ […]

  • 2015年11月29日

ハワイで餅つき

ハワイでも大人気 日本人移民とその子孫たちの影響で、お餅はハワイではとてもポピュラーな食べ物です。餅は英語では “rice cake” といいますが、ハワイでは “mochi” で通じます。地元の人な […]

  • 2013年12月22日

『語り舞台』in ハワイ

「古事記」や「日本書紀」を現代語でわかりやすく朗読する『語り舞台』という舞台公演があります。2003年に伊勢神宮と出雲大社で始まって以来、全国各地の神社を舞台に、これまで65回公演されているそうです。 […]

  • 2012年3月11日

ハワイで長岡花火大会

長岡市とホノルル市が姉妹都市に 2012年3月2日、新潟県の長岡市とハワイ州のホノルル市が姉妹都市の提携を結びました。 日米開戦の発端となった真珠湾攻撃を指揮した山本五十六の故郷が現在の長岡市であると […]

  • 2010年12月19日

トーマカラオケ

1991年創業の老舗カラオケ店 ハワイ在住日本人の友人たちと夜遊ぶとき、2次会の定番のひとつはやっぱりカラオケです。ありがたいことにハワイには日本の曲が普通に歌えるカラオケボックスがいくつかあって、な […]

  • 2010年4月10日

寿司居酒屋『いまなす亭』

先日、私がハワイでイチオシする居酒屋『いまなす亭』に久しぶりに行ってきました。やっぱり最高でした。 寿司居酒屋『いまなす亭』は、ハワイ大学マノアキャンパス近くのモイリイリ地区にあります。寿司居酒屋とい […]

  • 2010年2月28日

ハワイの平等院テンプル

平等院といえばもちろん京都の宇治にある国宝・平等院が本家本元なのですが、その3分の1のレプリカの平等院『Byodo-In Temple』が、ハワイにあります。 静かな公園墓地に鳴り響く鐘の音 ハワイの […]

  • 2009年8月2日

ハワイで盆踊り

ハワイの夏の風物詩 盆踊りは、日本人移民がハワイで定着させた文化のひとつです。ハワイでは「Bon Dance」と呼ばれ、夏になるとハワイの全ての主要な島々でお盆祭り(Obon Festival)が開か […]

  • 2009年2月23日

ハワイで桜の花見の宴

2月末、友人から「花見の宴をしよう!」との連絡がありました。詳しく話を聞いてみると、知り合いから花のついた桜の枝を2本いただいたので、それを生けてテーブルに飾って、お部屋の中で花見をするという趣向なん […]